(133) 2024/05/16 14:41:23
ID:[840bD70E][匿名]

桑の実の果実酒を２つ作りました。🍷

(132) 2024/05/14 05:35:26
ID:[92fB1C6D][匿名]

今年はクワの実の収穫期が遅れ気味

(131) 2024/05/12 06:15:05
ID:[7BD9420b][匿名]

昨日クワの実を少し収穫しました。

(130) 2024/05/10 00:39:33
ID:[6a536175][匿名]

気楽に果実酒を飲むと深い眠りに落ちる😴

(129) 2024/05/08 12:23:17
ID:[b54C7CFB][匿名]

今日は控えて明日は飲む

(128) 2024/05/06 00:25:26
ID:[9eB941FD][匿名]

柚子の果実酒、少しお裾分け。会心の出来栄え。

(127) 2024/05/01 20:37:37
ID:[A94268aa][匿名]

５月３日に一度秘密の場所に行く予定。 運が良ければサクラの実で果実酒を作ることが出来ます。🍷

(126) 2024/04/24 07:52:31
ID:[cfe1d508][匿名]

ノドが痛かったので、予防の一環としてキンカンの果実酒を昨夜飲みました。 今日はまずまずの調子。(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

(125) 2024/04/11 06:07:16
ID:[690dE399][匿名]

昨日飲んだ柚子の果実酒は我ながら会心の出来栄え(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／🥃

(124) 2024/04/09 17:23:21
ID:[9509dAB5][匿名]

自宅の梅の実がハッキリと成っている様子が分かります。どうやら今年は豊作。 ６月になったら収穫します。🧺

(123) 2024/04/06 09:09:07
ID:[27d80577][匿名]

そこそこ美味い柿の果実酒🫒

(122) 2024/04/03 10:35:25
ID:[D459Df92][匿名]

美味いパイナップル酒🍍

(121) 2024/04/01 01:22:17
ID:[88D985c6][匿名]

柿の果実酒、少しお裾分けしました。 ５月６月は自宅近くは果実酒の宝庫です🤗

(120) 2024/03/29 20:05:49
ID:[E4A5D53a][匿名]

柿の果実酒飲みました。今夜。味はまずまずでしたよ〜🥰

(119) 2024/03/29 16:20:26
ID:[8d7bD39e][匿名]

🍊🍍🍑🥭果実酒にもいろんな楽しみがあります

(118) 2024/03/26 05:27:06
ID:[Ce1398eA][匿名]

ユズで作った果実酒がそろそろ飲み頃

(117) 2024/03/25 05:07:22
ID:[9c807139][匿名]

キウイの果実酒を飲みました。味はまずまず。

(116) 2024/03/22 14:48:56
ID:[9F115C03][匿名]

キンカンの果実酒が実に美味かったです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

(115) 2024/03/18 01:45:41
ID:[3C55b7a1][匿名]

バナナの果実酒は失敗の可能性アリ。要注意。 複数の失敗例があるようです。

(114) 2024/03/13 06:43:32
ID:[B6E5669E][匿名]

桃酒も美味かった(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

(113) 2024/03/07 06:45:02
ID:[8Db627aA][匿名]

日本酒が実に美味かった昨日。

(112) 2024/03/04 06:38:28
ID:[Ac61E556][匿名]

サクラの実の果実酒は紫の色合いが美しい

(111) 2024/02/28 04:13:34
ID:[226dCfb4][匿名]

少し飲み過ぎの傾向あり。自重します。

(110) 2024/02/28 00:33:44
ID:[27A93cE6][匿名]

何事も適量がある。

(109) 2024/02/26 04:24:02
ID:[e373D81F][匿名]

ゆずの果実酒を少し作りました。

(108) 2024/02/21 14:07:16
ID:[57c11F39][匿名]

いっぺん捕まえたカニにアルコール度数35度の古い果実酒に漬けたら、かなり砂を吐き出した。 しかし泥酔状態でなくて、結構暴れてましたな。たくましい。

(107) 2024/02/18 15:51:59
ID:[de2fF060][匿名]

キウイの果実酒、昼間から飲んでました。(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

(106) 2024/02/14 14:05:37
ID:[9c00B38c][匿名]

柑橘類はなかなか酔いが来ない

(105) 2024/02/10 07:44:35
ID:[0A2365B8][匿名]

みかん酒に使用したみかんでジャムを。 さっぱりした味わいで美味いです。ლ⁠(⁠´⁠ ⁠❥⁠ ⁠`⁠ლ⁠)

(104) 2024/02/09 00:17:03
ID:[80C03Faa][匿名]

パイナップルの果実酒は水で洗った後に皮ごとザクザクと切って漬けてＯＫでやんす。 甘くて美味いでやんす。

(103) 2024/02/06 04:57:11
ID:[b5945ddF][匿名]

みかん酒の濃厚な味わい。癖になりそうです。(⁠^⁠_⁠^⁠メ⁠)

(102) 2024/02/03 00:05:37
ID:[b55915dc][匿名]

メザシの骨酒も飲みました。

(101) 2024/01/29 00:04:50
ID:[d0d99eB5][匿名]

100に達していました。

(100) 2024/01/28 23:18:36
ID:[f7D87f8F][匿名]

>>99 果実酒も色々。

(99) 2024/01/28 21:44:28
ID:[Fd19BeBF][匿名]

イワナの骨酒もエエ

(98) 2024/01/28 12:22:54
ID:[60FB3c73][匿名]

フグのヒレ酒美味い

(97) 2024/01/27 00:27:51
ID:[b1541Ef1][匿名]

ワシのオヤジはシシャモ酒を作ってご満悦。

(96) 2024/01/25 05:34:53
ID:[Df12d8E2][匿名]

昨日みかんの果実酒を飲みました。 美味かった〜 作った私、ちょっとプロだと思います。< ⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

(95) 2024/01/23 00:20:42
ID:[2664d230][匿名]

毒味したつもりがついつい飲み過ぎてしまう………

(94) 2024/01/17 05:52:49
ID:[A2FE12ad][匿名]

キンカンの果実酒がまろやかな味わいで実に美味い(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

(93) 2024/01/13 06:50:57
ID:[80434Bd5][匿名]

クマが酒を飲むところをいっぺん見たい。

(92) 2024/01/09 06:25:07
ID:[f0235bd0][匿名]

カニを酒に漬けて酔っ払わせるやり方もあるそうです。

(91) 2024/01/05 00:06:29
ID:[1E8E7694][匿名]

クマにアルコール度数３５℃の果実酒を飲ませたくなる。

(90) 2023/12/31 07:39:30
ID:[Da34Ef97][匿名]

柚子が大量にまだあるので果実酒作ろうかと。

(89) 2023/12/30 00:49:44
ID:[b645bA24][匿名]

クマ肉を果実酒に混ぜたらどうだろう。

(88) 2023/12/26 20:16:20
ID:[4A44C8Fc][匿名]

しばらく飲んでおらん

(87) 2023/12/17 04:37:33
ID:[16fe15F3][匿名]

クワの果実酒が甘いどす。

(86) 2023/12/10 15:51:47
ID:[31b76DF6][匿名]

ネズミモチという木ノ実を発見しました。試しに収穫してみます(´・(oo)・｀)

(85) 2023/12/10 05:36:28
ID:[3949c78B][匿名]

気楽だ。

(84) 2023/12/08 04:48:57
ID:[Ca99Fc03][匿名]

アルコール度数が高いのは防腐効果があるから安心やな。

(83) 2023/12/01 00:09:58
ID:[D840c741][匿名]

気楽に作るはいいですが、たまに何年も忘れている酒が唐突に出てきます。味は美味いです。

(82) 2023/11/29 00:10:07
ID:[58C68BE3][匿名]

柑橘類のキンカンを今年初収穫。 大ビンに一つ。小ビンに二つ。 １か月で飲み頃になります。

(81) 2023/11/26 14:22:15
ID:[5ceA67C4][匿名]

熊は鮭を飲んでいると思う。

(80) 2023/11/26 14:21:42
ID:[5ceA67C4][匿名]

熊は鮭

(79) 2023/11/21 05:09:41
ID:[BB57606c][匿名]

なんで鮭に変換されるのか分からんがな(´；ω；｀)

(78) 2023/11/21 05:09:03
ID:[BB57606c][匿名]

今日は鮭を飲むどー(＾3＾♪

(77) 2023/11/19 04:36:06
ID:[E4518CDB][匿名]

ヤマモモの果実酒がなかなか美味い＼(^o^)／

(76) 2023/11/11 00:16:15
ID:[29eA1eE2][匿名]

柿の果実酒作りましたぜ！┏(＾0＾)┛

(75) 2023/11/04 01:50:25
ID:[Ab240Ee8][匿名]

３日は大山(神奈川県)に行ってきました。 ケーブルカーも使いましたが山歩き。 お土産にいくつか買いましたが、みかんの果実酒を４日に作ろうと思います。

(74) 2023/11/01 16:13:43
ID:[e5cfe385][匿名]

気楽にみんなで果実酒日記をつけましょう

(73) 2023/11/01 15:06:58
ID:[0200F6d2][匿名]

柑橘類は１ヶ月〜２ヶ月で飲み頃になります。 ハズレのない美味い果実酒に出来上がり。

(72) 2023/11/01 13:49:48
ID:[e5cfe385][匿名]

>>71 みんなの果実酒日記

(71) 2023/11/01 05:00:57
ID:[83b13049][匿名]

そろそろ河川敷にキンカンが実る季節。 １ヶ月で飲める果実酒です。

(70) 2023/10/29 08:34:31
ID:[eA4c6912][匿名]

クワの実のジャムがなかなか美味い＼(^o^)／ 今朝も食べました。果実酒を作った後の実です。

(69) 2023/10/26 08:25:55
ID:[eD939145][匿名]

今日は休みなので存分に果実酒が飲めます┏(＾0＾)┛

(68) 2023/10/10 09:45:57
ID:[05379F59][匿名]

家の中で暴れるモクズガニを氷とブレンドした35度の果実酒に漬けました。泥をかなり吐き出しましたが、相当酔っ払っている筈なのになおも暴れます。 いやあ、活きが良い。しかし扱いが大変でした。(*﹏*;)

(67) 2023/10/09 00:13:52
ID:[E1D78791][匿名]

ビワの果実酒飲みました。なかなかの出来栄え。美味いです。┏(＾0＾)┛

(66) 2023/10/04 08:19:07
ID:[6F8CEd3A][匿名]

サクラの実をジャムにして食べました。 味はなかなか(*´ω｀*)

(65) 2023/09/29 07:44:40
ID:[aA2E3efa][匿名]

果実酒はやはり美味いです(≧▽≦)

(64) 2023/09/24 05:28:44
ID:[e8d6D89E][匿名]

ヤマモモの果実酒を一つ飲み始めました。 作ってからだいたい３か月。大量にストックがあります。半年置いてからじっくり飲むといいみたいですね。

(63) 2023/09/13 23:27:25
ID:[A3C91eb5][匿名]

気楽に作り過ぎて大失敗したバナナの果実酒(-_-;)

(62) 2023/09/11 07:03:42
ID:[65217153][匿名]

>>61 アルコールは薄めるといい。

(61) 2023/09/10 04:37:37
ID:[dc7A2a93][匿名]

氷で割ったりしています。

(60) 2023/09/03 04:55:10
ID:[C2facae4][匿名]

>>59 酒は炭酸で割るといい

(59) 2023/09/03 02:03:00
ID:[9Cf45Da5][匿名]

キイチゴの果実酒飲みました。ちょっとキツイので氷で割りました(;ŏ﹏ŏ)

(58) 2023/08/27 07:17:36
ID:[721F0286][匿名]

アルコール度数が強いと防腐効果もあります。

(57) 2023/08/19 17:39:39
ID:[E92d7004][匿名]

去年作ったままド忘れしていた果実酒が奥から 出てきました(〒﹏〒)

(56) 2023/08/09 17:18:49
ID:[E9F5d4bB][匿名]

家に帰って飲む酒が楽しみです♪ \(^ω^\ )

(55) 2023/08/08 12:49:28
ID:[A6847aD8][匿名]

気楽に作りすぎました(;ŏ﹏ŏ)

(54) 2023/08/03 18:15:03
ID:[B7b51325][匿名]

>>53 ｿﾀﾞﾈｰ

(53) 2023/08/03 18:04:03
ID:[Dc2c0B30][匿名]

空腹を抱えた後に食べるメシは格別に美味い(｡♡‿♡｡)

(52) 2023/08/03 17:37:57
ID:[B7b51325][匿名]

>>51 飲みすぎは喉乾燥と相殺する 食べすぎは空腹と相殺する

(51) 2023/08/03 15:15:14
ID:[58a54997][匿名]

まあ、そういうこっちゃですな(っ˘з(˘⌣˘ )

(50) 2023/07/23 12:46:28
ID:[19b1bC49][匿名]

>>48 飲みすぎも食べすぎも同じだろ…。

(49) 2023/07/23 08:12:40
ID:[18E871f2][匿名]

梅酒の実で梅ジャム。これが実に美味いです(☆▽☆)

(48) 2023/07/16 05:51:21
ID:[3Fb2dD89][匿名]

飲み過ぎた時はついでに食べ過ぎたほうがいいです。 食べ過ぎたせいで飲み過ぎを忘れるかも知れません。♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )

(47) 2023/07/09 06:41:58
ID:[Db5C658D][匿名]

昨日少し飲み過ぎました(´ε｀ )

(46) 2023/07/03 06:07:33
ID:[F8650158][匿名]

昨日外食しましたが桃酒が爽やかな風味で実に美味かったですな。 今度自分でも作ってみたいですな(;ŏ﹏ŏ)

(45) 2023/07/01 17:13:41
ID:[3aafb945][匿名]

ヤマモモは生食の場合は少し塩を振って食べると甘みが増します。スイカ感覚で食べてみましょう⊂(•‿•⊂ )*.✧

(44) 2023/07/01 04:20:20
ID:[7458E20e][匿名]

梅酒をしみじみと味わう季節。

(43) 2023/06/25 23:45:22
ID:[6BF94Acf][匿名]

ヤマモモの収穫期はピークを過ぎました。 以前よりは収穫期が一週間は早まった印象がありました。

(42) 2023/06/19 00:30:03
ID:[7CB65dE4][匿名]

２年前に漬けて、ド忘れしていた梅酒がありました。飲んでみたらば、しみじみ美味い(＾∇＾)ﾉ♪(☆▽☆) 自宅の庭で育った自家製の梅酒です。サッパリして実に飲みやすく、いい仕上がりでした＼(^o^)／

(41) 2023/06/17 22:47:30
ID:[3c2818db][匿名]

ナナカマドの果実酒意外に美味かったとです。 氷砂糖を多めに入れて成功(≧▽≦)

(40) 2023/06/17 05:08:02
ID:[a7E491e8][匿名]

ヤマモモを収穫に行ったら、同じようにせっせと収穫している先客の男性発見。 先客も大当たりの様子で大満足でしょうね。 私も大満足< (￣︶￣)>あと２週間くらいはヤマモモ収穫を楽しめるかなあ(｡♡‿♡｡)

(39) 2023/06/16 08:21:37
ID:[8e96386d][匿名]

ヤマモモはワインのような色に鮮やかに仕上がるのが素敵ざますよ。

(38) 2023/06/15 01:16:41
ID:[d6c4d8C4][匿名]

ヤマモモは案外酸っぱい味です

(37) 2023/06/13 15:07:26
ID:[1337C3F9][匿名]

今日、今年初めてヤマモモをかなり収穫。 生食のほか、ジャムにしたり果実酒にしたりと非常に有能な木の実です。 温暖な気候が好みで四国あたりに非常に育つ一方で北海道では育たないようです。 思ったよりも早く収穫黃を迎えました。今月一杯はヤマモモで楽しめそうです< (￣︶￣)>

(36) 2023/06/08 04:24:11
ID:[BE69549e][匿名]

梅酒が美味い！

(35) 2023/06/06 15:11:56
ID:[752784E4][匿名]

コウゾを少し収穫。ベタベタとする甘みを持つ果実。

(34) 2023/06/03 19:31:51
ID:[9c3ecf75][匿名]

朝鮮ゴミシの果実酒が最高に美味いといいますが味わったことがないのが残念です。。。

(33) 2023/05/30 07:39:21
ID:[B866b3d3][匿名]

キウイの果実酒は口当たりが良くて爽やかな味わい。

(32) 2023/05/27 04:28:15
ID:[e6b7a32E][匿名]

去年漬けた梅酒がちょうど１年経ちましたので飲み始めました。 さっぱりとした飲み口で美味いです(^_^メ)

(31) 2023/05/24 01:25:04
ID:[3F5Ae393][匿名]

ビワを３０個ほど収穫しました。＼(^o^)／

(30) 2023/05/23 08:55:35
ID:[c0cC217d][匿名]

去年漬けた梅酒そろそろ飲もう(*´ω｀*)

(29) 2023/05/20 19:14:48
ID:[75355967][匿名]

ビワの実発見。 まだ収穫時期には早いですが楽しみが増えました。

(28) 2023/05/17 22:44:29
ID:[ad545959][匿名]

ヤマグワに加えてキイチゴも収穫出来ました┏(＾0＾)┛ルンルン(♡ω♡ ) ~♪

(27) 2023/05/16 01:16:56
ID:[96612D7B][匿名]

マタタビ酒は能登に旅行した時に一度だけ飲みました。マタタビはお茶にも出来るようです。

(26) 2023/05/12 00:27:26
ID:[a7f3275d][匿名]

クワの実の果実酒は少しお裾分けしています。 この前は私の兄の自宅に去年漬けた梅酒の大瓶を届けました。

(25) 2023/05/08 07:26:39
ID:[FB547f07][匿名]

梅雨時のような雨模様。本来ならば５月中旬以降が本格シーズンの桑の実が早くも収穫時に。 生食しても甘みがあって実に美味しいですよ(♡ω♡ ) ~♪

(24) 2023/05/05 10:55:24
ID:[070aFA73][匿名]

ヤマグワが大量に収穫期を迎えております┏(＾0＾)┛┏(＾0＾)┛ 私の歩く所に降ってくるような花盛り。 近くの川ではカヌーがのんびりと進んでいます。 この川はかつては日本屈指の汚い川だったのですが、随分と水質が改善されました。 河口付近ではシーバスも釣れるようです。 天気がいいのでとても気持ちがいいですね< (￣︶￣)>

(23) 2023/05/04 00:25:24
ID:[9F8d7bD7][匿名]

通勤途中に10分だけ道草をしてヤマグワを収穫しました。 おやつ用です。紫に色付いた実がとても美しいです( /^ω^)/♪♪

(22) 2023/05/03 09:21:13
ID:[2c1Ae259][匿名]

自宅の近くにいろいろな植物があっていいですねー

(21) 2023/05/02 19:02:43
ID:[2a42665A][匿名]

今日自宅近くでサクラの実とクワの実を収穫しました。 サクラの実はコーヒーの空き瓶２つぶんギッシリ。 クワの実は本来ならば５月中旬以降からが収穫時期なのですが、既に紫色になっている実があって 十分に収穫時なので、これも小瓶ならば果実酒が作れるくらいの分量を早くもゲット。 嬉しい誤算ですლ(^o^ლ) 収穫した実はしばらく塩水に漬けて２時間は様子見。クワの実やヤマモモは虫も大好物。 塩水に着けることで虫を駆逐することがコツのようです。 余り知られていませんが、クワの葉っぱは蚕のエサのみならず人間が食べてもなかなかに美味しい山菜となります。 天ぷら良し、カラカラに干して、お茶にしても良し。黄緑色のいわゆる若葉を収穫するのがコツです。 気候がいいので海にも行きたくなります。私の人生、不幸じゃないなあლ(^o^ლ)

(20) 2023/04/30 00:26:57
ID:[5546E770][匿名]

ヤマグワが実を付けてきました。今はまだ薄い緑色。赤くなればそろそろ。紫色になれば収穫時期です♪ヽ(･ˇ∀ˇ･ゞ)

(19) 2023/04/26 12:09:37
ID:[3E3E950e][匿名]

チョウセンゴミシの果実酒が最高に美味いそうですが味わったことがまだないです。

(18) 2023/04/23 02:05:48
ID:[97a0eD46][匿名]

夏みかんのブランデーリキュールでしみじみ

(17) 2023/04/20 00:12:37
ID:[BDB1fbCC][匿名]

ナナカマドは色は鮮やかな赤色ですが、生食してもマズイというか味がしないので果実酒以外に使い道がない感じがします。 氷砂糖を少し多めにして作ったらまずまず美味い果実酒になりましたヽ(^。^)ノ

(16) 2023/04/16 07:38:13
ID:[Ce2393BD][匿名]

柑橘類の果実酒に外れなしの感じがします。 バナナの果実酒は失敗しました。皮ごと切って漬けたのですが、こんもり変な匂いが漂ってきて、なんだか怪しい雰囲気。もったいないですけれど飲まずに捨ててしまいました(´；ω；｀)

(15) 2023/04/13 00:22:30
ID:[bF0a206F][匿名]

サルナシは寒冷系。ヤマモモは温帯系の果実です。

(14) 2023/04/10 08:03:08
ID:[87169039][匿名]

サルナシは熊や猿の大好物。 キウイのミニチュア版で、都会ではます見掛けることはないでしょう。生食してもジュースにしても美味とのことです。 網走に旅行した時にサルナシのドライフルーツが売っていたので購入して、果実酒を作ってみました。 サッパリした味でやはり美味しく、非常に満足しました。

(13) 2023/04/08 17:37:17
ID:[00acD047][匿名]

何年も放ったらかしで忘れていた梅酒がありました。作ってから10年以上も経っていました。 「大丈夫かいな⁉(´；ω；｀)」と恐る恐る飲んでみたらば、これが激ウマლ(^o^ლ) ホワイトリカーには防腐効果があるのですね。賞味期限関係なし。この梅酒を作った私の母親は、もうこの世にいませんが、張り切って、母親を超える梅酒作りを目指しますよ〜(･ˇ∀ˇ･ゞ)

(12) 2023/04/07 09:47:24
ID:[1406F564][匿名]

果実酒のあとにジャムを作れば一石二鳥。 私のオヤジが最近ジャム作りに燃えています。 桑の実のジャムですがこれが実に美味い( /^ω^)/♪♪┏(＾0＾)┛ パンに塗ってもヨーグルトに混ぜても楽しめます。 私も桑の実でジャムを作ったことがありますが、味は良かったのですが、見栄えが非常に悪く、果実酒作りには燃えるのにジャム作りは長らくサボっております(*﹏*;)

(11) 2023/04/06 03:38:12
ID:[F7CdA61F][匿名]

果実酒とは違いますがフキのハッパで薬酒を作ったら筆舌に尽くし難いほどマズかったです(*﹏*;)

(10) 2023/04/04 05:44:58
ID:[b6f04c1B][匿名]

サクラの果実酒は実が少し苦いため、氷砂糖を少し多めにして作っています。 実の色が赤くなり出したら、収穫までもう少し。紫色になったら収穫。この果実酒は実に美味いです(人*´∀｀)｡*ﾟ+

(9) 2023/04/03 05:55:18
ID:[c2Bc0587][匿名]

キウイの果実酒もさっぱりしていて美味しいですよ(/^-^(^ ^*)/

(8) 2023/04/02 08:34:09
ID:[9888535b][匿名]

５月上旬にはサクラの身で果実酒を作ろうと思いますლ(^o^ლ)

(7) 2023/04/01 00:10:45
ID:[6020aBdB][匿名]

スーパーからパイナップルを丸ごと買ってきて果実酒作り。 よく洗ったあと、適当な大きさにザク、ザク。ザク。本当に適当。細かいことが苦手なかった私(´；ω；｀) ２か月で飲み頃ですかなあ(*´ω｀*) 素人さんでも美味しい果実酒です。甘みが強いです。

(6) 2023/03/31 05:38:19
ID:[B9f9dcC5][匿名]

さっぱりした風味のみかん酒も美味いです♪ \(^ω^\ )２か月で飲み頃。

(5) 2023/03/29 00:41:33
ID:[a86832b9][匿名]

自宅の梅がここ２年間大当たり。 ホワイトリカーとブランデーリキュールの２種類で作ってみました。 １年待ってから飲む予定です。 どんな味になるのか楽しみだなぁ(≧▽≦)ლ(^o^ლ)

(4) 2023/03/28 06:49:46
ID:[C612269E][匿名]

グレープフルーツの果実酒が作ってから２か月。 柑橘類はだいたい２か月で飲み頃ですね(♡ω♡ ) ~♪

(3) 2023/03/27 05:49:10
ID:[cfB24aB6][匿名]

スレ立て人です。桑の実は、ごくごく近場に自生しています。収穫場所は３０箇所くらい知っていますが、一番身近な果実ですね(*´ω｀*) ヤマモモは１年ごとに実がなります。去年は収穫出来ない年でしたが今年は大当たりとなる筈。 これまた自宅近くに収穫出来る場所があります。 甘みが強く、生食でもイケます( ꈍᴗꈍ) あと少し場所は離れていますが５月下旬頃あたりにビワの収穫が見込まれます。 冬にはキンカン。爽やかな匂いのする柑橘類で、これは１か月ほどで飲めます。竹串のようなもので果実に穴を開けると果実酒が早く熟成します⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

(2) 2023/03/26 23:15:18
ID:[8D13D7dB][匿名]

>>1 [梅酒と言うよりチョーヤです]ってどこかで聞いたようなフレーズ！。ｗ 昔、うわさに違わずやりましたよ。ｗ けっこー難しいですねー。いまはやってませーん。代わりにぬか漬けやりました。 ぬか床を維持するのがこれも結構メンドーですよ。放ったらかしにしたためカビが生えてオジャンですわ。 それにつけても8年もよく頑張ってますね～。 そもそも桑の実やヤマモモなどはご当地では手に入りませーん。道の駅でも見たことないですね～。 桑の実ってあの童謡「あかとんぼ」に出て来る実のことでしょ？。産地がそこら辺なんですかね～？

(1) 2023/03/26 20:55:59
ID:[6654B181][匿名]

用意するものはホワイトリカーに果実に氷砂糖。 ホワイトリカー５：果実３：氷砂糖２くらいの割合で良いかと思います。 ホワイトリカーは３５度のを使用すると防腐効果としても良いでしょう。 桑の実やヤマモモなど甘みの強い木の実は氷砂糖の割合を減らしても大丈夫でしょう。 果実酒作りを始めてから今年で８年目。今年は、どんな果実酒が出来るかなぁ(*´ω｀*)